Les Cadrans De Lassegue, Saint-Emilion Grand Cru

这款酒散发着黑樱桃、蔓越莓、香料和紫罗兰的芳香。口感丰富圆润，带有淡淡的橡木香，单宁坚固圆润。余韵中清新的酸性体现了 Merlot 和 Cabernet Franc 的完美和谐。

750 毫升

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单宁强劲的橡木桶陈酿葡萄酒很难与生西红柿的高酸度相匹配。因此，您可能不会考虑开瓶波尔多红酒来搭配新鲜的夏季西红柿沙拉。但是，只要稍微冰镇一下酒瓶，葡萄酒的清新口感就会变得更加明显，使其成为蕃茄的绝佳搭配，尤其是在盘中加入奶油奶酪的时候。

番茄、罗勒和布拉塔沙拉
适合 4-6 人

在一个大而浅的盘子中央放上 2 球（16 盎司）Burrata 奶酪。在 Burrata 奶酪周围交替铺上 3 片葡萄成熟的番茄和 20 片新鲜罗勒叶。在沙拉上淋上 2 至 3 汤匙特级初榨橄榄油和香醋汁。加入盐和胡椒调味，即可食用。

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