火百合酒莊 - 中奧塔哥 - 黑皮諾 2018

這款黑皮諾選用來自紐西蘭火百合酒莊的優質葡萄釀製。火百合酒莊以其卓越的風土聞名，擁有排水良好的冰川沖積土壤，並以生物動力耕作的哲學而著稱。該酒莊堅持採用生物動力法進行生產，贏得了《Decanter》雜誌葡萄酒評論家 Bob Campbell 的高度讚譽。他認為這種釀酒方式賦予葡萄酒更深層次的風土表現，彰顯出其獨特的複雜性與個性。

這款黑皮諾散發著誘人的紅車厘子、布冧和紫羅蘭香氣，隨後是甘菊與香料的細膩韻味。入口時展現出舒適的單寧質感，層次分明且平衡和諧。隨著時間的沉澱，這款酒的複雜性將進一步提升，成為優雅與成熟的典範。

這款黑皮諾特別適合與肉類或熟食冷肉搭配，亦能在獨飲時展現其獨特風采。

容量：750 毫升

酒精濃度：13.5%

火百合酒莊中奧塔哥黑皮諾 2018 結合了鹹香的乾草與濃郁的泥土色調，散發著紅色水果、柑橘和溫暖香料的明亮芬芳。酒香初現時內斂，隨後展現出活力與複雜性。

這款黑皮諾以絲滑成熟的單寧為基礎，細膩的礦物酸度貫穿整體口感，質感絕佳且完整。酒體平衡而深邃，隨著時間的沉澱，在未來 8-10 年內，將進一步發展出更加深邃且和諧的風味。

為了保存火百合酒莊中奧塔哥黑皮諾 2018，請將酒瓶存放在陰涼避光的地方，並保持溫度在 12°C 至 15°C 之間，避免陽光直射和震動，以保留其細膩芳香。

建議直立存放酒瓶以確保最佳口感，減少瓶塞與酒液的接觸。這款黑皮諾可立即飲用，同時擁有極大的陳年潛力，未來 8-10 年隨著時間的沉澱，將進一步發展出更深邃且和諧的風味。

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