五周年限量版 Colheita 波特酒

为庆祝香港瑰丽酒店成立 5 周年，我们通过一丝不苟的工艺酿造了一款非凡的葡萄酒：精心去梗、压碎和浸渍最优质的葡萄，以提取鲜艳的色彩、单宁和迷人的香气。在 28-30°C 的受控大桶中发酵，可获得完美的甜度。葡萄白兰地强化了葡萄酒，增加了深度。最终，我们用一次收获酿造出一款高品质的 Colheita 葡萄酒，在橡木桶中陈酿超过 7 年。这款葡萄酒装瓶精良，是葡萄酒爱好者的福音，也是香港瑰丽酒店成立 5 周年故事的见证。

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棕褐色砖色。香气浓郁浓郁，果酱般的水果香气与黑李子、甘草和香料的香气完美融合。口感顺滑优雅，单宁紧实如丝，完美融合，余味浓郁清新。

葡萄酒应存放在阴凉干燥的地方，避免光照和温度波动，酒瓶应保持直立。随着时间的推移，波特酒瓶底自然会形成沉淀物。为了确保其完整的品质和风味，应尽可能缩短瓶内存放时间，并应在购买后尽快饮用。

最佳饮用温度为 12 至 14°C 之间。

- 国产多瑞加
- 罗丽红
- 多瑞加弗兰卡
- 巴罗卡红

酒精度 20.00%
pH 值 3.55
总酸度 3.70 g/dm3
还原糖 110.00 g/dm3

冰镇后饮用，更能展现其精致与高雅，尤其是与焦糖、干果和香料制成的甜点搭配时，例如焦糖软糖配苹果和姜汁果冻、焦糖苹果挞、焦糖布丁和中等浓度的奶酪。

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