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  • Consorzio Turela - Modena PDO 传统香醋 (12 年陈酿)
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Consorzio Turela - Modena PDO 传统香醋 (12 年陈酿)

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Consorzio Turela - Modena PDO 传统香醋 (12 年陈酿)
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Meloria 的 Modena PDO 传统香醋 (12 年陈酿) 是一种完整、美味、芳香和天然的调味品。

摩德纳传统香醋 "Extra Vecchio" 在珍贵的木桶中陈酿 12 年,赋予了这款香醋非常特别的香气,具有令人愉悦的穿透力和芳香,呈现浓郁的棕色,酸甜平衡,风味复杂。其糖浆般的浓稠口感让人回味无穷。这种特殊的香醋要经过一个历史悠久的陈酿过程,在一个又一个较小的木桶中陈酿,以赋予其独特的风味特征。由于它是一种珍贵的液体,因此在烤肉或奶酪上,甚至在草莓上淋上几滴,都会让人难以忘怀。

100 毫升

图片只供参考。

香醋凉拌米饭和胡椒沙律

食材 150 克 Vialone nano 型米、2 个煮熟的苹果、10 个甜黄椒、4 汤匙特级初榨橄榄油、4 汤匙摩德纳 12 年陈香醋、适量盐和胡椒粉。

将米放入加盐的沸水中煮 15 分钟,然后彻底沥干并在冷水中冲洗。将辣椒去皮切丁,与米饭一起放在一个大盘子里。削好皮的苹果也做同样的处理。现在依序加入盐、摩德纳黑醋、特级初榨橄榄油和胡椒调味。将沙律轻轻搅拌均匀,稍待片刻后即可食用。

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