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  • 精品书出版商Assouline的《Chateau Life 》
Asaya

精品书出版商Assouline的《Chateau Life 》

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精品书出版商Assouline的《Chateau Life 》
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在繁忙的现代生活中,用餐时间往往只有五分钟或十分钟。法国人一直被誉为烹饪专家,他们对餐桌时间的重视是另一个值得借鉴的秘诀。简-韦伯斯特(Jane Webster)和她的澳大利亚家庭在诺曼底博斯古埃特城堡(Château Bosgouet)过着 "城堡生活"(la vie de château),他们接受了法式餐桌的传统,从驾驭市场到布置餐桌,再到充分利用菜园,每一步都充满惊喜和乐趣。

这六十份食谱围绕十个主题,包括节日传统、午餐盒内容、生活乐趣和法式周日午餐,是韦伯斯特家族最喜爱的美食时刻的精彩目录。双层烘烤的三层芝士蛋奶酥、鸡肉和龙蒿馅饼、柠檬凝乳蛋奶糕配新鲜夏日浆果,这些只是其中的几道特色菜,所有这些菜肴与美好的谈话和同伴搭配在一起,是创造一个让人铭记多年的场合的理想催化剂。新鲜的时令食材始终是亮点,尽可能多地留出时间与家人和朋友共享这些重要的美食也很有价值。

图片只供参考。

• 出版商:Assouline出版社(2018 年 7 月 2 日)
• 语言: 英语
• 精装 301 页
• 产品重量: 6.5 磅
• 尺寸:10 x 1.5 x 13 寸

简-韦伯斯特(Jane Webster)出生于澳大利亚,她对法国的一切都充满热情,因此她的生活游走于两个国家和两种文化之间。第一次法国之旅后,韦伯斯特和丈夫彼得以及他们的四个孩子年复一年地回到法国,最后在诺曼底的小村庄博斯古埃买下了一座城堡。澳洲畅销书《我的法国餐桌》(At My French Table)记录了韦伯斯特在博斯古埃的头两年: 诺曼底一角的美食、家庭和生活乐趣》(企鹅兰登书屋,2008 年)。此后,韦伯斯特又出版了两本法国美食和生活方式回忆录: 《法国纽带: 爱、生活与食谱》(企鹅兰登书屋,2012 年)和《法式小屋的别致》(泰晤士哈德逊出版社, 2017 年)。她在自己富丽堂皇的城堡、花园和花圃中经营她的烹饪和生活方式体验--法式餐桌,为以纯正的法式风格接待客人提供了完美的环境,而这正是韦伯斯特所擅长的艺术。

在过去的二十年里,出生于澳洲的摄影师、作家兼导演罗宾-莱亚(Robyn Lea)在全球各地工作。她的作品曾刊登在《Vogue》、《纽约时报》、《Marie Claire Italia》、《Architectural Digest》、《T Magazine》和《Vogue Living》等杂志。莱雅的摄影作品展览历史悠久,曾举办过十多个个展,包括 2015 年在罗马著名的维托里亚诺博物馆举办的个展,以及许多联展。她的畅销书《与杰克逊-波洛克共进晚餐》(Dinner with Jackson Pollock)获得成功: 食谱、艺术与自然》(Assouline,2015 年)大获成功后,莱亚又撰写并拍摄了《与乔治亚-奥基弗共进晚餐:食谱、艺术与风景》(Assouline,2017 年)。她还拍摄了《威尼斯时尚》(Assouline,2017 年),并被选为备受期待的巴黎丽兹酒店新书的摄影师。在这本书之前,莱亚为 Jane Webster 的《French Ties: 爱、生活与食谱》和《法式房屋时尚》。 莱亚目前正在筹备将在意大利举办的个人展览,并撰写和拍摄多本新书,这些新书将在未来三年内发行。

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