Pastificio dei Campi - di Gragnano 意大利扁面

来自 Pastificio dei Campi 的扁面是一种原产于格拉尼亚诺(di Gragnano)的硬质小麦空心粉，因其长而扁的形状而闻名于世，同时也是世界公认的一种空心粉。

扁面产于这座象征着意大利面食的城市格拉尼亚诺（Gragnano），采用高度手工的方法制作，使产品具有适当的粗糙度和孔隙率，从而使其具有更强的吸收酱汁和保持熟度的能力。

500克

图片只供参考。

• 硬质小麦粉
• 水

含有麸质的谷物

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