意大利溝紋管麵是由Pastificio dei Campi製作的一種特殊麵食。
這種麵食是用一種叫做'baresina'的特殊機器製作的，這種機器可以製作出這種麵食的特殊形狀，折疊在一起，以便更好地包裹醬汁。 這是對手工雞蛋通心粉乾面的重新詮釋，使用一種叫做 "梳子 "的工具製作，梳子的作用是在通心粉表面留下划痕。
Pastificio dei Campi的 Pettine 通心粉採用優質硬質小麥粉製作，這些小麥粉來自該公司位於普利亞的田地，符合格拉尼亞諾麵食 2013 年獲得的 PGI 品牌規定。
Pastificio dei Campi位於格拉尼亞諾（Gragnano），這裡自十六世紀以來就是意大利麵生產地。該公司特別注重當地傳統，對原料進行手工加工，確保產品的完全透明和可追溯性，並完全在意大利生產。
Pastificio dei Campi 也致力於盡量減少產品對環境的影響，只使用可回收材料包裝通心粉。
通心粉的條紋和獨特的形狀使其特別適合盛放醬料和調味品，尤其是勃根地醬。
500克
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